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水产养殖过程中鱼苗、鱼种体质的强弱有哪些特征?该如何鉴别?

更新时间:2021-07-29 14:48:59       来源/作者:水产研究社



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【常见问题】“好种才有好收成”,每年养殖户在放养鱼种时都很注重鱼种的质量。


但常苦于不知什么样的鱼种才是好的,经常遇到以劣充优,以次充好的现象,给高产高效养殖带来了隐患。


【原因解析】因受精卵质量、孵化过程中环境条件及饲养管理的影响等因素造成了鱼苗、鱼种体质有强有弱,这就影响了苗种的生长和成活率。


【解决方案】养殖者在选择苗种时,要根据鱼体的一些形态来判断苗种的优劣。


(1)鱼苗的体质鉴别


1)看体色  优质鱼苗群体色素相同,无白色死苗,鱼体清洁、略带微黄色或稍红;


劣质鱼苗群体色素不一,为花色鱼,有白色死苗,鱼体拖带污泥,体色发灰带黑。


2)看鱼活动情况  在鱼篓内将水搅动,产生漩涡,优质鱼苗在漩涡边缘逆水游泳;劣质鱼苗大部分被卷人漩涡。


3)抽样检查  把鱼苗放入有水的白瓷盆中,口吹水面,鱼苗逆水游泳,倒掉水后,优质鱼苗挣扎剧烈,头尾弯曲成圈;劣质鱼苗挣扎力弱,头尾仅能扭动。


4)看出塘规格  优质鱼苗同种鱼出塘规格整齐,劣质鱼苗同种鱼出塘大小不一。


(2)鱼种的体质鉴别


1)看体色  优质鱼种体色鲜艳,有光泽;劣质鱼种体色暗淡无光,变黑或变白。


2)看鱼活动情况  优质鱼种行动活泼,集群游动,受惊时成群迅速潜入水底,不常在水面逗留,抢食能力强;


劣质鱼种行动迟缓,不集群,在水面漫游,受惊反应迟钝,抢食能力弱。


3)抽样检查  优质鱼种在白瓷盆中狂跳,体色有光泽,肌肉丰满,头小、背厚,鳞片鳍条完整无寄生虫;


劣质鱼种在白瓷盆中很少跳动,身体瘦弱,头大、背窄、尾柄细,鳞片鳍条残缺,有充血现象或异物附着。


鱼苗各个阶段不同称谓如何区分:


一般分两个阶段:鱼苗经18天-22天培养,养成3cm左右的稚鱼,此时正值夏季,故通称夏花 (又称火片、寸片) ; 


夏花再经3个月5个月的饲养,养成8cm-20cm长的鱼种,此时正值冬季,故通称冬花(又称冬片) , 北方鱼种秋季出塘称秋花(秋片) , 经越冬后称春花(春片)。


分三个阶段培育,鱼苗经10天-15天饲养,养成1.5cm-2.0cm的稚鱼,称为乌仔;


乌仔再经过10天-15天饲养,养成3cm-5cm的夏花;再由夏花养成10cm-20cm的鱼种。


在江浙一带将1龄鱼种 (冬花或秋花)通称为仔口鱼种;


对青鱼、草鱼的仔口鱼种应再养一年,养成2龄鱼种,然后到第三年再养成成鱼(食用鱼)上市。这种鱼种通称为过池鱼种或老口鱼种。


近年来,各地推广大规格鱼种培育技术后, 1龄青鱼、草鱼的规格明显增大。


因此,可直接将它们套养在成鱼池中养成2龄鱼种,供来年成鱼池放养用。这样就不必再增设2龄鱼种池,而扩大了成鱼池的养殖面积,提高了成鱼的总产量。


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