水产品“朝捞夕至”！广州南沙区预制菜产业园蓝色渔港项目正式投产
更新时间：2025-05-20 10:13:33 来源/作者：广州南沙发布
为加快推进南沙区预制菜产业高质量发展，加速构建“现代农业+中央厨房+冷链物流”产业体系，5月16日，南沙区预制菜产业园蓝色渔港项目（以下简称“蓝色渔港项目”）正式投产。
蓝色渔港项目的投产，不仅是南沙区贯彻落实《南沙方案》、推动农业全产业链深度融合发展的重要举措，也是打造粤港澳大湾区“蓝色粮仓”，推动“百千万工程”走深走实的具体实践。
“线上+线下”消费场景全覆盖
达产产值超10亿元
南沙地处粤港澳大湾区地理几何中心，珠江出海口，水域面积超60%，拥有连片1000亩以上的鱼塘近3万亩，水产养殖面积近9万亩，是广州最大的渔业“菜篮子”基地。
蓝色渔港项目投产后将立足区位优势与资源禀赋，打造国家级智能化水产深加工示范基地及省级预制菜数字化科创中心，推动三产协同发展，形成“线上销售+线下体验”的全产业链布局。
据了解，蓝色渔港项目由南沙区现代农业集团下属的南沙渔业产业园有限公司投资兴建，占地30亩，总建筑面积3.6万平方米，总投资3.5亿元。
蓝色渔港项目聚焦集成水产精深加工、智能分拣、冷链物流等七大功能模块，将逐步引进龙头企业开展水产品初加工、深加工及高端食品研发工作。该项目规划年加工水产品3.5万吨、冷链仓储超8000吨，达产后年产值逾10亿元。
从塘头到餐桌
水产品实现“朝捞夕至”
活动当天，由广东恒兴集团与南沙现代农业产业集团共同打造的恒兴食品（广州）有限公司同步开业。该公司位于蓝色渔港项目内，以“鲜味智造，全链升级”为理念，致力于打造集高端预制菜生产、智能冷链仓储、全流程检测及互动体验于一体的智能化加工中心，为湾区消费者供应优质水产品及高端预制食品。
此外，活动现场同步举行广州（南沙）农业对外开放合作试验区先进农产品加工产业园、合作交流展示平台主体揭牌仪式，蓝色渔港项目同“优品南沙”“京东”“菜洋洋”等平台及半天妖、外婆家等头部餐饮企业达成战略合作并签约。
“蓝色渔港项目的落地，不仅填补了南沙区水产精深加工领域的空白，还将有助于打造‘1小时鲜品配送圈’，构建起覆盖粤港澳大湾区的安全供应体系，让南沙区优质水产品直通大湾区商超门店及老百姓的餐桌，实现水产品从塘头到餐桌的‘朝捞夕至’。”南沙农业集团相关负责人表示。
锚定“百千万工程”
激活“蓝色经济”新动能
近年来，南沙现代农业产业集团以土地资源为根基，以产业园区为载体，深耕现代农业、绿色食品加工与物流、土地物业运营三大核心业务板块。
作为南沙现代农业产业集团推动产业升级的核心载体，南沙渔业产业园自建成以来已成功引进恒兴集团、诚一集团、华农渔业研究院等龙头企业和科研单位，推动了智慧渔业、数字农业等技术的创新。目前该园区年产值超10亿元，比建园初期翻了两番。
据介绍，蓝色渔港项目还是粤港澳大湾区“菜篮子”示范性项目和水产品加工量最大的工厂之一，全面运营后每年可向粤港澳大湾区输送超3万吨高标准水产制品，既能为周边水产养殖户提供稳定销路，还将充分发挥龙头企业联农带农的作用，通过标准化生产保障食品安全。
展望未来，南沙区将加快构建国内一流的“种业研发—生态养殖—智慧加工—品牌营销—全球贸易”现代渔业产业生态链，筑牢“食在广州，鲜看南沙”的渔业健康水产食品特色，让南沙水产品“买全球、卖全球”，推动粤港澳大湾区“蓝色经济”高质量发展，助力“百千万工程”走深走实。
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