一、监测点基本情况

2024年12月对广东省养殖的4种大宗淡水鱼（草鱼、鲫鱼、鲢鱼和鳙鱼）和15种名特优水产品（大黄鱼、淡水鲈鱼、罗非鱼、牡蛎、淡水南美白对虾、海水南美白对虾、中国花鲈、斑节对虾、鳜鱼、黄颡鱼、卵形鲳鲹、罗氏沼虾、青蟹、石斑鱼和乌鳢）共19个水产养殖品种进行了监测。在省内设置了292个监测点，分布于18个监测市，其中大宗淡水鱼监测点117个，名特优水产品监测点175个（表1）。大宗淡水鱼的监测面积达26012.82亩，名特优水产品的池塘养殖监测面积达55661.82亩。此外，还对1933640.00立方米深水网箱养殖的名特优水产品进行了监测（表2）。

表1 2024年12月广东省水产养殖重点品种监测点分布情况

表2 2024年12月广东省水产养殖重点品种监测点养殖面积

二、水产养殖品种监测总体情况
 2024年12月经省审核通过的广东省水产养殖重点品种水产品投苗量合计为5580.75万尾（粒），投种量合计为1185775.08千克，存塘量为35960.54吨，压塘量为12563.83吨，出塘量为12328.90吨，出塘总金额约为1.85亿元（表3）。

表3 2024年12月广东省水产养殖重点品种监测总体情况

表注：该表数据来源于已被省审核通过的监测数据

2024年12月，除大黄鱼和黄颡鱼外，监测点其他品种均有出塘。出塘品种的出塘均价与2023年相比，除淡水鲈鱼和罗非鱼的出塘均价有所上涨外，其他品种的出塘均价有所下降，其中淡水鲈鱼同比上涨64.69%，罗非鱼同比上涨2.25%；斑节对虾出塘均价的降幅最大，同比下降38.62%，其次为鲢鱼，同比下降37.69%。与2023年12月出塘均价相比，监测品种的出塘均价仅有5个品种上涨，上涨幅度最大的是淡水鲈鱼，同比上涨100.97%，其次为南美白对虾（海水），同比上涨60.27%；有12个品种的出塘均价有所下降，其中牡蛎的降幅最大，同比下降48.59%，其次为斑节对虾，同比下降29.54%。与2024年11月出塘均价相比，有8个品种的出塘均价上涨，其中罗氏沼虾的上涨幅度最大，同比上涨42.74%，其次为鳙鱼，同比上涨12.70%；有7个品种的出塘均价有所下降，下降幅度最大的是石斑鱼，同比下降32.04%，其次为乌鳢，同比下降12.50%（表4）。

表4 2024年12月广东省水产养殖重点监测品种出塘均价与2023年及2024年11月同比变化表

三、监测品种具体情况

草 鱼

今年12月份在94个草鱼监测点中有4个监测点（1520.70亩）投放了草鱼苗，8个监测点（3894.33亩）投放了草鱼种，12月份共计投放草鱼苗201.25万尾、草鱼种428000.00千克。今年12月份监测点草鱼的出塘价在10.00-38.00元/千克之间，均价为13.87元/千克，比11月份出塘均价（15.24元/千克）同比下降了9.01%。监测点12月份草鱼出塘率为19.50%。

（注：出塘率的计算公式为：出塘率（%）=出塘量/（存塘量+出塘量）×100%）

鲫 鱼

今年12月份在5个鲫鱼监测点有1个监测点（500.00亩）投放了鲫鱼苗，共计投放鲫鱼苗10.00万尾。今年12月份监测点鲫鱼的出塘价在9.12-21.00元/千克之间，均价为19.80元/千克，比11月份出塘均价（21.77元/千克）同比下降了9.04%。监测点12月份鲫鱼的出塘率为17.44%。

鲢 鱼

今年12月份2个鲢鱼监测点均未投放鲢鱼苗种，今年12月份监测点鲢鱼的出塘均价为6.00元/千克。监测点12月份鲢鱼的出塘率为26.97%。

鳙 鱼

今年12月份在16个鳙鱼监测点中有2个监测点（850.00亩）投放了鳙鱼种，12月份共计投放鳙鱼种2200.00千克。今年12月份监测点鳙鱼出塘价在11.00-13.00元/千克之间，均价为12.05元/千克。比11月份出塘均价（10.69元/千克）同比上涨了12.70%。监测点12月份鳙鱼的出塘率为14.05%，比11月份提高了3.95%。

大黄鱼

今年12月份3个大黄鱼监测点均未投放大黄鱼苗种，也无大黄鱼出塘。

淡水鲈鱼

今年12月份12个淡水鲈鱼监测点仅有1个监测点（11.00亩）投放了淡水鲈鱼种0.50千克。12月份监测点淡水鲈鱼出塘价在26.58-42.50元/千克之间，均价为31.29元/千克，比11月份出塘均价（27.91元/千克）同比上涨了12.11%。监测点12月份淡水鲈鱼出塘率为9.79%。

罗非鱼

今年12月份在17个罗非鱼监测点中有2个监测点（210.00亩）投放了罗非鱼苗，1个监测点（86.00亩）投放了罗非鱼种，共计投放罗非鱼苗16.00万尾、罗非鱼种3870.00千克。12月份监测点罗非鱼出塘价在8.24-14.90元/千克之间，均价为9.78元/千克，比11月份出塘均价（9.63元/千克）同比上涨了1.51%。监测点12月份罗非鱼出塘率为26.95%。

牡 蛎

今年12月份在17个牡蛎监测点中仅有1个监测点（1071.35亩）投放了牡蛎苗和牡蛎种，共计投放牡蛎苗200.00万粒、牡蛎种741542.58千克。今年12月份监测点牡蛎出塘价在2.10-30.00元/千克之间，出塘均价为6.79元/千克，比11月份出塘均价（6.95元/千克）同比下降了2.36%。监测点12月份牡蛎出塘率为10.08%。

南美白对虾（淡水）

今年12月份在4个南美白对虾（淡水）监测点中有3个监测点（350.00亩）投放了南美白对虾（淡水）苗，共计投放南美白对虾（淡水）苗1675.00万尾。12月份监测点南美白对虾（淡水）出塘价在30.00-40.00元/千克之间，均价为36.92元/千克，比11月出塘均价（36.41元/千克）同比上涨了1.40%。监测点12月份美白对虾（淡水）出塘率为34.01%。

南美白对虾（海水）

今年12月份在29个南美白对虾（海水）监测点中有4个监测点（970.00亩）投放了南美白对虾（海水）苗，1个监测点（80.00亩）投放了南美白对虾（海水）种，共计投放南美白对虾（海水）苗1468.00万尾、南美白对虾（海水）种10.00千克。今年12月份监测点南美白对虾（海水）出塘价在30.75-58.00元/千克之间，出塘均价为37.50元/千克，比11月份出塘均价（35.79元/千克）同比上涨了4.79%。监测点12月份南美白对虾（海水）出塘率为29.54%。

中国花鲈

今年12月份在6个中国花鲈监测点有4个监测点（2714.65亩）投放了中国花鲈苗，共计投放中国花鲈苗1100.00万尾，今年12月份监测点中国花鲈出塘均价为22.20元/千克，比11月份出塘均价（22.00元/千克）同比上涨了0.91%，监测点12月份中国花鲈出塘率为12.18%。

斑节对虾

今年12月份在8个斑节对虾监测点中仅有1个监测点（150.00亩）投放了斑节对虾苗，共计投放斑节对虾苗200.00万尾。今年12月份监测点斑节对虾出塘均价为41.00元/千克，监测点12月份斑节对虾出塘率为0.43%。

鳜 鱼

今年12月份在18个鳜鱼监测点中仅有1个监测点（60.00亩）投放了鳜鱼苗，共计投放鳜鱼苗10万尾。今年12月份监测点鳜鱼的出塘价在14.00-52.00元/千克之间，均价为50.60元/千克，比11月份出塘均价（50.49元/千克）同比上涨了0.21%。监测点12月份鳜鱼出塘率为7.69%。

黄颡鱼

今年12月份8个黄颡鱼监测点均未投放黄颡鱼苗种，也无黄颡鱼出塘。

卵形鲳鲹

今年12月份10个卵形鲳鲹监测点仅有1个监测点（1479.00亩）投放卵形鲳鲹苗480.00万尾。今年12月份监测点卵形鲳鲹出塘价在22.64-29.62元/千克之间，出塘均价为24.18元/千克，比11月份出塘均价（27.39元/千克）同比下降了11.72%。监测点12月份卵形鲳鲹出塘率为22.59%，比11月份下降了66.34%。

罗氏沼虾

今年12月份10个罗氏沼虾监测点有4个监测点（134.00亩）投放了罗氏沼虾苗，共计投放罗氏沼虾苗156.00万尾。今年12月份监测点罗氏沼虾的出塘价为60.00-76.00元/千克，出塘均价为69.39元/千克，比11月份出塘均价（48.61元/千克）同比上涨了42.74%。监测点12月份罗氏沼虾出塘率为23.44%。

青 蟹

今年12月份在9个青蟹监测点中有2个监测点（4290.00亩）投放了青蟹苗和青蟹种，共计投放青蟹苗52.50万尾、青蟹种1650.00千克。今年12月份监测点青蟹的出塘价在70.00-270.00元/千克之间，出塘均价为152.88元/千克，比11月份出塘均价（159.78元/千克）同比下降了4.32%。监测点12月份青蟹出塘率为24.50%。

石斑鱼

今年12月份8个石斑鱼监测点有1个监测点（60.00亩）投放了石斑鱼苗，2个监测点（96.00亩）投放了石斑鱼种，共计投放石斑鱼苗12.00万尾、石斑鱼种8512.00千克。今年12月份监测点石斑鱼的出塘价在45.00-72.00元/千克之间，出塘均价为52.98元/千克，比11月份出塘均价（77.95元/千克）同比下降了32.04%。监测点12月份石斑鱼出塘率为5.00%。

乌 鳢

今年12月份16个乌鳢监测点均未投放乌鳢苗种。今年12月份监测点乌鳢的出塘价在11.00-12.94元/千克之间，出塘均价为12.13元/千克，比11月份出塘均价（13.86元/千克）同比下降了12.50%。监测点12月份乌鳢出塘率为47.16%。