养殖先养水，养水先养底！从“改底”入手解决水质问题必不可少
更新时间：2025-07-02 15:29:06 来源/作者：华中渔业研究社
养鱼先养水，养水先养底。在水产养殖中，底质的好坏往往决定着水质的好坏，底质恶化是池塘出现问题根源。常见的油膜水、泡沫水、氨氮亚盐高、硫化氢超标等，都是由底质恶化直接或间导致的
一、底质恶化的表现和影响
养殖池塘底质恶化的表现：
（1）开增氧机时，产生的泡沫不易散开或者泡沫发黄、发黑，并且可以闻到臭味，此时说明池底已形成厌氧环境，并有还原性有害气体产生。
（2）池面出现“水华”，水变得浓稠，风吹过水面只出现细密的波纹，说明池水的有机质含量过高，水分子表面张力增大。
（3）池角泡沫发黄，漂浮物发黑，池水分层以及水色不一致，这是由于有机物过多，在缺氧的状态下腐烂、分解不彻底，大量有机物碎屑悬浮在水体中。
（4）水质酸化，一般由于池底残饵等有机物腐解酸化导致。
（5）溶氧量变化大，表明水体开始富营养化，水体浮游生物数量多。一般正午池塘中光合作用强烈，释放氧气使水体溶解氧含量显著上升；夜晚池塘中大量浮游生物、底泥有机物等消耗氧气导致养殖动物缺氧浮头。
底质恶化对水产动物的影响：
（1）产生疾病：危害免疫系统、产生应激反应、发生中毒现象；
（2）影响生长性能：采食减少、生长速度降低、饵料系数增高；
（3）影响品质：鱼虾体色、肉质、外观。
二、常见改良底质的方法有哪些
清淤：长期养殖的池塘，每隔1-2年要进行一次清淤，一般有两种方法。
（1）干法清淤：在晒塘后进行，待塘底龟裂采用人工或机器将表面泥土移除。若将塘泥堆放在塘埂，可采用在塘埂底泥上种植果蔬的方式：一方面可以利用果蔬吸收塘泥氮磷等养分，变废为宝；同时植物根系对塘埂的固化作用防止塘埂坍塌和塘泥氮磷回流池塘。若没有采取种植农作物等固化塘堤措施，为防止雨水将其冲回池塘，一定要将塘泥堆放在远离塘堤的地方，并妥善处理。
（2）湿法清淤：捕鱼后保持20cm水深，搅起底泥，然后用泥浆泵连泥带水抽出，排出塘外，如此重复几次；或捕鱼后排干池水，用高压水枪冲洗池底，再将底泥抽出。
晒塘：清淤后暴晒塘底20-30天，使底泥表层由灰黑变为灰白，裂缝宽2-3厘米，深10厘米，以增加透气性。利用阳光紫外线加速底泥有机质风化，达到改善底质效果。
清塘：苗种放养前15-20天使用生石灰清塘：
（1）干法清塘：保留10厘米水深，用量为100公斤/亩；
（2）带水清塘：水深80-100厘米，用量为150公斤/亩。
施肥：清塘后投放发酵好的畜禽粪肥，发酵时加入1%-2%生石灰消毒，用量在200公斤/亩左右。此法可培养底栖生物让其摄食底泥中大量有机质，改良底质；同时底栖生物又是多种养殖动物的天然饵料。
使用底质改良剂
改底要选择安全、环保、多效、方便的产品，市场上常用的底质改良剂类型分别为：化学型、生物型。
1、化学型改底：主要为强氧化剂，代表产品有过氧化氢颗粒、过硫酸氢钾复合盐、过氧化钙、高铁酸钾等，通过高氧化还原电位，把大分子有机物氧化成小分子有机物，利于微生物分解。
氧化性改底使用注意事项：
（1）应选用可以完全溶解的产品，有的劣质产品30%不溶解，长期使用会板结底质；
（2）颗粒不能溶解太快，有的劣质产品进入水体3-5秒溶解，根本到不了底部；
（3）化学改底见效快，在养殖前期和底部出现发黑发臭，甚至死底层鱼时选用化学改底，养殖后期有机质积累过多，应以生物改底为主加强底质分解。
2、生物型改底：利用有益菌分解底质的残饵、粪便等有机质，现在多为复合型微生物底质改良剂，各菌种协同作用，不仅改善底质，也促进细菌之间竞争性抑制；
生物改底使用注意事项：
（1）池塘底部有机物每天都在积累，需要定期7-10天，用有益菌分解掉有机物；
（2）生物底改产品，应在晴天水温高于15度使用，效果更佳；
（3）有益菌的移动能力不强，水体如果不对流，投入的菌种基本停留在泼洒的位置。所以底质的分解必须用颗粒菌（粉剂或水剂不能改底），菌种直达底部才能真正分解底质；
（4）底部是相对缺氧的环境，使用有益菌分解底部有机质，还要注意补充底部溶氧（可以使用过氧化钙等颗粒氧）。
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