十年南美白对虾养殖老师傅，分享养殖过程中必做的12件事
更新时间：2025-07-22 10:53:13 来源/作者：华中渔业研究社
养虾的模式虽然各不相同,但大家的操作原理大同小异,只要养殖一段时间,大致的方法都可学会,只是懂归懂,有没有按照标准动作来,一件一件地去认真执行就未必了。养虾先养水，及时发现虾和水质的细微变化并及时采取应对措施，是养殖成功关键因素。今天小编就来分享一下做为养虾人每天必做的几件事：
1、测水
早上6-7点钟，测一下水，重点测水体pH，如果pH低于7.3，可能底部已经酸化，如果池塘氨氮不高，可以干撒生石灰解决。下午3-4点钟，又要测一下pH，并于早上的pH相比较，如果早晚pH相差低于0.5，说明池塘藻类已经老化，需要肥水培藻；如果早晚pH相差高于0.5，说明池塘藻类太过旺盛，需要用菌控藻。氨氮、亚盐、钙镁离子等，可以3天左右测一次。总碱度、总硬度，一般在下雨后，必须测一下。
2、观察虾
观察食台，看食台内的虾是否健康（体色、触须、游足、鳃、肝胰脏、胃、肠、粪便等），有无虾壳，如果有虾壳，晚上虾可能褪壳较多，要加强补充钙，可通过内服和泼水来实施。
3、拌料投料
早上第一餐一般不要太早投，因为太早了水体里面的溶氧比较低，会影响吃料。7点半到8点钟投料比较合适。投料时可停开增氧机1-2小时。
4、巡塘观察
投料半小时后，要沿池塘四周巡塘观察：看虾子的活动状况，（病弱虾的特点是身体发红，紧贴水面缓慢游动或原地打转，或趴在池边不动。）如果有发现，及时捞起并观察，正常情况下，投料后是看不到虾的。同时观察下风口，有无死藻、油膜、有害藻类，水色是否正常。然后再决定如何调水。
5、排污
设有中央排污的虾塘，在投料40分钟后就可排污，一般投苗1个月后才开始排污，一天排污3次。排污时要注意排出的污水中有无虾壳死虾，并观察数量的变化，正常的话是没有死虾的。等排出的水变清后，就可以停止了。
6、观察吃料情况
按照1%的比例将饲料放在食台里面，前期1.5小时，中后期1个小时，到了规定时间就要观察虾的吃料情况了，并确认下一餐的投料计划。
7、开启增氧机
到了规定时间，不管虾是否吃完料，都要开启增氧机。增氧机一般以水车式增氧机为主，要能将池塘的水转动起来，把虾粪集中到中间，以便排污。增氧机的配备按产量来设定，1台增氧机供氧1000－1500斤虾。
8、肥水、补菌
根据需要进行培菌施肥，以保持水质肥、活、嫩、爽。一般在晴天上午10点后进行。
9、中午看料台
由于太阳光强烈，尽量不要将虾提离水面，以免造成虾子应激，只需观察虾子是否在规定时间吃完料就好。
10、下午5点，测水质PH值
正常情况下，下午要达到8.5以上，如果低于8.0，要用石灰调节，而且早晚变化要超过0.5，如果达不到，要进行培菌、施肥，并做好一天的记录，通过测量出的数据，制定第二天的工作安排。
11、清洁池塘
下午喂好料半小时后，用捞网虾塘内的垃圾、死藻清理干净。
12、夜间巡塘
晚上十点左右，要再巡塘一次，注意增氧机是否运作正常。观察池塘四周虾的活动状况。
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