技术分享：加州鲈开花技术要点
更新时间：2025-10-30 12:21:49 来源/作者：华中渔业研究社
加州鲈开花是细节活，很多节点都疏忽不得，加州鲈这几年整体行情都不错，但苗种成活率一直比较低，是目前需要突破的瓶颈，总体产量也受影响。最近很多养殖朋友普遍反馈开花成活率很低，根据自己跟踪的加州鲈开花成功和失败的经验，给大家做些分享。
加州鲈开花分为两个阶段：
第一阶段：从水花到开始驯料，这个期间需要300度日左右（如20度水温需要15天左右就可以开始驯料），当看到鱼群围绕鱼塘游边觅食的时候即可开始驯料，这个时间点大概鱼苗在五朝左右。
第二阶段：驯料到9朝，加州鲈身体各个器官发育成熟之后，鱼苗稳定。
第一阶段：
足饵料：即是保证加州鲈苗期有充足的生物饵料，也就是我们说的水蛛，因为加州鲈属于凶猛性的鱼类，从水花开始，消化了卵黄之后就会开始摄食活的生物饵料，如鱼塘的活的生物饵料不充足，加州鲈就会出现大吃小的情况。
防应激：加州鲈鱼苗在这个阶段的时候，由于身体器官发育不完善，加之加州鲈本身很敏感，对外界环境变化的适应能力差，导致加州鲈应激大，这个阶段容易出现熟身病，损耗大。
严防虫：加州鲈小苗阶段容易长斜管虫和车轮虫，尤其是车轮虫特别容易长，这个阶段的特点是：长在鳃上的车轮虫容易杀，一般的车轮虫药都可以解决，长在尾巴上面的车轮虫不容易杀，需要用到甲醛才行。这个阶段做好防虫，3-4天使用一次塘底清洁工改底，氧化底泥、氧化虫卵。
一般第一阶段做好这几个工作，加州鲈成活率都能超过5成，下面加州鲈开花过程具体操作步骤：
鱼塘准备：清塘
在清塘的过程中，大家习惯性的会使用一些有机磷类，茶籽类，但这类清塘产品的毒素残留时间长，不容易清除，很多养殖朋友用解毒产品也不一定解毒彻底，有些养殖朋友反馈水花放下去没两天花不见了，这个和水体毒素残留有很大关系。
最好的方法是试水，试水成功后再放苗。当然建议清塘的使用高纯氧化钙，5-7天后即可放苗，没有毒素残留。
放苗准备：水质检测
放花前3天做好水质检测，要求水中藻类要达到3门4种以上，这样的水质比较稳定，下午3点时检测水质指标，pH值不超过8.6。
放苗准备：试水培水蛛
放苗前一天泼洒蛋白多饵肽+EM菌培养水蛛，作为加州鲈的开口饵料；
试苗傍晚取鱼花试水（12小时），确保投苗安全。错开藻类高峰期试苗！
投苗观察
建议投放密度：30-40万尾/亩；
放苗前2-4小时全池泼洒牛磺VC，防应激。
水花到驯料（五朝左右，300度日）：稳水保苗
加州鲈苗食欲旺盛，水花日摄食量可达自身体重 50%，且体长在1厘米以上就开始残食自残，因此，培育鱼苗必须保证有充足的饵料。投喂适口的饵料，定时、定量投喂，保证水花吃饱吃好，是决定苗种培育效果、提高开花成活率的关键技术之一。
放苗后每3天外泼抗应激类产品，水花很脆弱，非常容易受外界环境变化产生应激，所以在开花阶段要注意抗应激。比如放水花时，温差要小于2；天气变化时，及时泼洒牛磺VC，增强抵抗力。
放苗后每3-4天使用一次过硫类改底防虫，直到鱼苗稳定为止；
放苗后每3-4天使用一次海联重碘消毒，天气变化大时可每天一次，直到鱼苗稳定为止。
第二阶段
鱼苗驯料：五朝左右加州鲈便可开始驯料
观察加州鲈沿边游动情况，按照驯料台；
开始驯料
注意：加州鲈驯料是一个极其讲究技术的过程，驯得好，加州鲈可以很快从吃活饵料转成吃开口饲料，驯得不好容易出现很多不吃料的加州鲈，俗称：鬼鱼。
五个参考数据：
建议30万鱼苗设置一个投喂点；
投喂点间隔1-1.5米；
5朝鱼每天投喂5-6餐，6朝鱼每天投喂4-5餐，7朝以上鱼每天投喂3-4餐；
每餐投喂时间在1-1.5个小时；
及时分筛，分筛时间5-7天/次。
加州鲈育苗进入第二阶段要注意熟身病、拖便、虫病的防治，这个阶段是育苗成功的关键，很多养殖朋友在第一阶段可以做的很好，但到了第二阶段往往成活率很低，主要还是没做好熟身病、拖便、虫病的防治。
熟身病：是指加州鲈在鱼苗期因为病原菌感染从背鳍到尾柄出现透明现象，肉眼看起来像煮熟了一样，俗称熟身。
熟身病的特点：
一：发病快，一般从发现到大规模死亡只需要2～3天时间；
二：死亡量大，一般损耗都会超过7成，严重的要排塘。主要是因为加州从水花培育成朝苗的过程中，由于身体各个器官发育不是很成熟，导致加州鲈抵抗力差。
熟身的情况可以出现在水花到九朝苗整个阶段，九朝之后鱼苗的各个器官发育成熟，熟身就很难出现。
熟身预防：平时喂鱼注意观察有无红头、拖便等问题，是能否及时预防并解决的关键，特别注意天气变化投喂过多鱼体应激时导致的吃食不消化。
拖便：
加州鲈拖便一般只会出现在驯教之后，加州鲈属于凶猛的鱼类，消化能力很强，不容易出现肠胃炎拖便情况，出现拖便情况一般都是在投喂过量的时候出现有天气变化引起消化不良，肠胃炎拖便。
寄生虫：寄生虫是伴随开花过程中都存在的问题，这个阶段主要是车轮虫和斜管虫，指环虫在这个阶段很少见，治疗方案：单独的车轮虫就用市场上的黄绿色药水即可；有斜管虫或者斜管虫加车轮虫，用甲醛效果最好。
白嘴白尾烂嘴烂尾：预防方案，下雨或者过筛、过塘后及时消毒。桉虫克1瓶2亩+海联重碘1瓶3亩。根据死亡情况决定隔天再使用一次。
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