乌鳢（Channa argus），隶属鳢科、鳢属，又叫生鱼、黑鱼，具有去瘀生新、滋补调养等药用价值；同时其肉味鲜美、营养丰富，深受消费者欢迎。近年来，由于市场需求激增，乌鳢养殖产业迅猛发展。作为“中国生鱼之乡”，也是全国最大的生鱼繁育基地和生产基地的广东省中山市三角镇，目前乌鳢养殖面积达1.4万亩，年生产商品鱼9万吨，年产值已超过17亿元。但是，随着养殖规模的不断壮大，乌鳢病害问题日益突出，特别是烂身病的发生让养殖企业和养殖户遭受了巨大的经济损失，严重阻碍了乌鳢养殖产业的健康发展。笔者根据近年来的一线经验，就引起乌鳢烂身病发病病因及防控措施进行分析， 以期为乌鳢的健康养殖提供技术支撑。

一、乌鳢烂身病流行情况和发病症状

  乌鳢烂身病一般发生在冬春低温季节，每年的11月至第二年4月是流行高峰期。乌鳢发病初期，皮肤出现红斑点，随着病情的加重，病鱼皮肤溃烂出血，病灶从表皮向肌肉内腐烂，严重者溃烂见骨，病灶为圆形或者椭圆形，部位可在头部、背部、身体两侧不等。

二、乌鳢烂身病病因

1.病原菌感染

  目前，已报道发现引起乌鳢烂身病的病原菌有维氏气单胞菌、嗜水气单胞菌、舒氏气单胞菌、迟缓爱德华氏菌、杀鱼爱德华氏菌、摩氏摩根菌、丝囊霉菌、拟态弧菌等。当鱼体抵抗力下降时，病原菌入侵并在鱼体内进行大量繁殖，当病原菌数量到达一定的致病阈值且没有及时采取防治措施，可造成大量鱼体死亡。

2.机体损伤继发感染

  乌鳢生性凶猛，而且食量巨大，摄食过程中容易发生打斗抢食造成鱼体损伤；在养殖过程中拉网、过塘等操作不当，也可造成鱼体损伤；另外，感染寄生虫（如小瓜虫寄生可造成乌鳢皮肤溃烂）也是造成体表损伤的一个重要因素。当养殖水体环境恶化或者天气骤变时，水体中的病原微生物快速繁殖并侵袭乌鳢裸露在外的伤口，乌鳢伤口继发感染造成皮肤溃烂而引起烂身病的发生。

3.水质恶化
  池塘是养殖对象生存的载体，养殖对象健康与否与养殖水体环境的好坏密切相关。pH值是衡量养殖水体好坏的一个综合指标，pH值的变化直接或间接地影响养殖动物的生命活动以及疾病的发生等。一线跟踪发现，环境恶化情况下，pH值可以直接反映池塘水质的变化和乌鳢的健康情况。特别是养殖中后期（放苗5个月后），晴天下午养殖水体的pH值过低，乌鳢发生烂身病的概率极高，原因。
  （1）晴天下午养殖水体的pH值过低，水体中藻类开始老化，光合作用弱，产氧能力下降，到了夜间，池塘中生物生命活动和有机质的氧化分解会加剧池塘耗氧量，使下半夜池塘的溶解氧骤降。在低溶解氧的环境胁迫下，乌鳢对饲料的消化吸收利用率极低，导致机体的免疫力逐渐下降。
  （2）低pH值环境条件下，因为溶解氧不足，池塘养殖水体中池塘底部的有机物质和氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质很难进行正向循环，使得水体环境进一步恶化，乌鳢长期在这种恶劣水环境的胁迫下，鱼体机体免疫力会急速下降。

  （3）在上述环境下，遇到天气波动，特别是开春（4-5月份）季节，池塘水温开始回升，细菌和寄生虫繁殖活跃，体质弱的鱼很容易受到攻击而发病，在病原菌的侵袭下继发感染而引起烂身病。

4.养殖密度过大

  在实际生产中，有些生产者把高密度和高产量等同起来，盲目的加大乌鳢的养殖密度。在养殖密度过大的情况下，随着大量高蛋白质饲料投入，养殖水体中排泄废物和残饵增多，若没有良好的水源进行及时更换，水体pH值快速下降，水质酸败后伴随一系列水质指标的恶化。高密度养殖下（超过0.8万尾/亩），如果总碱度偏低（少于60mg/L），钙镁硬度偏低（少于40mg/L），意味着天然生产力低，加之增氧设备配套不全和数量不足，藻类在中后期极其容易出现死亡而浊水，从而导致养殖水体的低溶解氧和低pH，由此诱发乌鳢“烂身病”。

三、综合防治

1.清塘消毒
  （1）池塘底部淤泥是滋生病原菌的天然培养基，放养前对池塘底部进行彻底的清淤、翻耕暴晒，可促进有机物的分解。清塘一般使用生石灰150~200千克/亩，或使用0.5ppm二氧化氯，以杀灭有害生物和病原体，为乌鳢的健康养殖创造良好的生存环境。

  （2）养殖用水各项指标应符合农业行业标准NY5051-2001《无公害食品 淡水养殖水质标准》的要求。

2.合理的放养密度

  合理的放养密度对乌鳢的健康养殖至关重要，一般不要超过8000尾/亩。当乌鳢养殖密度超过池塘的承载量时，会造成乌鳢生活空间变小、排泄物增多、水体污染等一系列问题，增加烂身病发生的风险。

3.避免鱼体受伤

  在养殖过程中，放苗、运输、捕捞、筛鱼等要小心操作，尽量避免鱼体受伤，每次操作后，及时使用0.2ppm二氧化氯对池塘水进行杀菌消毒，以减少水体病原菌数量，避免引起烂身病。

4.选择优质健康苗种

  从具有苗种生产许可证的苗种生产单位购买规格均一、健康优质苗种，苗种放苗前严格执行检疫制度，及时发现病原体，从源头切断病原体的传播。

5.投喂优质饲料

  投喂营养全面、新鲜优质的饵料，配合饲料的质量和安全应符合中华人民共和国农业行业标准NY5072-2002《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》的要求。投饵严格执行“定时、定点、定质、定量”四定原则，由于乌鳢投饵量巨大，可以采用挂篓的方式定期对食场进行消毒。

6.加强养殖过程管理
  （1）早晚进行巡塘检查，坚持三看原则（看天、看水、看鱼），并做好巡塘记录。密切关注天气、水质和鱼体的变化情况，特别是温度骤变以及季节更替的时间节点，温度和气候的变化容易引起细菌滋生和乌鳢的应激反应，可以使用生石灰或含氯消毒剂对水体病原菌进行消杀。
  （2）养殖过程中，保持水质稳定。增加增氧设备提高水体溶解氧；定期使用益生菌如芽孢杆菌、乳酸杆菌和光合细菌进行水质调控；并定期采用过硫酸氢钾复合盐/高铁酸钾等底质改良剂改善养殖水体底部水质，以维持养殖水体的稳定。

  （3）提高鱼体抵抗力。定期拌服黄芪多糖，酵母提取物，酵母硒等免提增强剂，增强鱼体的体质，提高抗病力。

7.发病期间处理
  乌鳢一旦暴发烂身病，不要盲目使用抗菌药物，首先进行病原菌的分离鉴定，并进行药敏试验，筛选出对致病菌敏感的抗菌药物再进行治疗，这样不仅可以对症下药，大大提高药物疗效，而且还可以避免抗生素的滥用而导致耐药性和环境污染等问题。此外，发病池塘要及时隔离病鱼，捞出病死鱼并进行深埋等无害化处理，消毒发病池塘水体、捕捞用具和周围环境，避免感染未发病池塘。

  虽然目前乌鳢的养殖技术已经相对成熟，但是乌鳢养殖病害防治仍没有较好的解决方案，因此在乌鳢养殖过程中，应遵循“预防为主，防治结合，防重于治”的原则，加强日常监测和生产管理，加强疫病监测，早发现，早诊断，早治疗，助力乌鳢养殖业持续健康发展。