牛蛙疾病防控技术指南发布
更新时间：2025-06-06 09:56:43 来源/作者：农业农村部渔业渔政管理局等
为加强水产养殖生产指导，农业农村部渔业渔政管理局会同全国水产技术推广总站组织专家制定了有关水产养殖品种的疾病防控技术指南，供各地在养殖生产中参考使用。
本期为第七期。
牛蛙疾病防控技术指南
牛蛙，是蛙科、牛蛙属的养殖水产品动物。牛蛙养殖主要集中在我国南方地区，特别是广东、福建、江西等省份。目前，牛蛙的养殖模式主要包括土池围网精养、流水式养殖、室内大棚养殖、“莲藕+牛蛙”立体生态种养、鱼蛙共生养殖模式和工厂化循环水养殖模式等，其中以土池围网精养模式为主。牛蛙养殖主要疾病有蛙脑膜炎败血症、细菌性肠炎病、红腿病、牛蛙肝胆综合征、箭毒蛙壶菌感染等。牛蛙养殖过程中以细菌性疾病为主，对养殖危害较大。现将牛蛙养殖过程中易发疾病的防控要点介绍如下。
一、蛙脑膜炎败血症
病原：米尔伊丽莎白菌（伊丽莎白菌属，为葡萄糖非发酵、革兰阴性杆菌，在蛙类等动物中多见）。
流行特点：当水质恶化、水温变化较大时易发此病。病期集中在7～10月，病期长，传染性强，死亡率高，最高死亡率可达90%以上，危害极为严重。
主要症状：发病初期，牛蛙多在水面上作间歇旋转，出现眼球突出、双目失明现象。病蛙肤色发黑，厌食，脖子歪斜朝向一边，身体失去平衡，在水中表现为腹部朝上并打转，解剖观察，病蛙的肝、肾、肠等均有充血现象。
治疗措施：外用：采用聚维酮碘溶液（水产用）等含碘消毒剂对养殖水或循环水进行消毒（具体用量参照水产养殖用兽药商品说明书介绍）。内服：拌饲盐酸多西环素粉（水产用）（具体用量参照水产养殖用兽药商品说明书介绍）或氟苯尼考粉（具体用量参照水产养殖用兽药商品说明书介绍）。
注意事项：高温季节利用喷淋设施对环境降温、消毒，保持养殖环境清洁，加快排换水频率；宜对循环水采用消毒措施。
二、细菌性肠炎病
病原：嗜水气单胞菌（弧菌科气单胞菌属，为革兰氏阴性短杆菌，极端单鞭毛，没有芽胞和荚膜，为主要的水生动物病原菌）。
流行特点：从蝌蚪到成蛙均可患病，发病季节为5～9月，夏季为该病主要暴发期。温度越高，危害越严重。常与“红腿病”并发。
主要症状：牛蛙四肢无力、行动迟缓、食量减少，肠道充血发红，韧性差，部分病蛙肝脏肿大，甚至有脱肛现象。
治疗措施：外用：聚维碘酮溶液（水产用）等含碘消毒剂，连续两次，间隔1天。内服：三黄散（水产用）/山青五黄散等中药制剂（具体用量参照水产养殖用兽药商品说明书介绍）和恩诺沙星粉（水产用）（具体用量参照水产养殖用兽药商品说明书介绍）。
注意事项：使用恩诺沙星粉（水产用）时，需注意休药期；可用凝结芽孢杆菌等饲料添加剂，但不能同时使用抗菌药物。
三、红腿病
主要病原：嗜水气单胞菌（弧菌科气单胞菌属，为革兰氏阴性短杆菌，极端单鞭毛，没有芽胞和荚膜，为主要的水生动物病原菌）、乙酸钙不动杆菌（Acinetobacter属的微生物，革兰氏阴性细菌，短粗杆至球杆，有少量大菌体，无鞭毛）等细菌。
流行特点：该病水温20℃左右时多发，发病季节为5～10月份，5月为高峰，发病率一般为20%～30%，严重时可达80%，死亡率为20%～50%。养殖密度过高或皮肤受伤、水质恶化、饵料单一、温差过大等均可成为此病的诱发因素。
主要症状：病蛙不活跃、厌食，头腹部和腿内侧皮肤出现红点、红斑、肿胀，部分蛙趾指充血或溃烂。剖检可见腹腔有腹水，肝、脾、肾肿大，肠内空虚，出血发炎。
治疗措施：外用：（1）用1.5%～2.5%的食盐水，浸洗蛙体5～10分钟，每2天重复1次；（2）水体用三氯异氰脲酸粉（水产用）等含氯消毒剂（具体用量参照水产养殖用兽药商品说明书介绍）进行消毒。内服：在蛙饲料中拌入复方磺胺甲噁唑粉（水产用）投喂（具体用量参照水产养殖用兽药商品说明书介绍）。
注意事项：该病具有较高的传染性，勿将死蛙、病重蛙乱丢弃于场内，应将病死蛙、病重蛙挖坑深埋等无害化处理。高温季节利用水淋对环境降温，保持养殖环境清洁等。
（来源：农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站、水产养殖病害防治专家委员会）
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