广东阳西梁氏:“蓝色粮仓”背后的现代种业实践
更新时间:2025-06-09 10:11:27 来源/作者:海洋与渔业杂志
阳江市阳西县位于广东省西南沿海,海域面积达5668平方公里,海岸线长174.37公里,海洋渔业资源丰富,海域水质优良,水体咸淡度适宜,为海洋水产鱼苗繁育生长提供了近乎完美的天然摇篮。
近年来,阳西依托资源优势,依托沙扒盐场、上洋福湖岭、白石河四周的临海区域,建设阳江海洋种业产业带,目前已建成全省最大的海水鱼苗生产基地,形成“亲鱼-鱼卵-鱼苗-成品鱼”循环生产链,推动海水种苗产业迈向新的高度,为全省乃至全国的海洋渔业发展提供强有力的种源支撑。
作为阳西海水种苗老牌企业之一,阳西县梁氏水产养殖有限公司(以下简称“阳西梁氏”)的生产基地就坐落在沙扒盐场。从业三十余年的老水产人,阳西梁氏的创始人梁志发亲历了阳西种业从粗放生产逐步走向标准化的每一步。当下,面对各种形势变化与价格变动,他有自己的应对方式。
▲ 海马苗
│持续发展│
不断攻克种苗技术难题
阳西海水种业的发展历程可追溯至上世纪。当时,勤劳的阳西沙扒人凭借自身对海洋的熟悉,在海里捕捞野生鱼苗,同时向附近沿海地区学习孵化技术,开始了初步的鱼苗繁育尝试。他们自己留种,将养大的鱼苗卖给养殖户,开启了阳西种苗产业的雏形。
▲ 梁志发在工厂化车间观察虾苗情况
只是,早期的发展受制于诸多因素。季节的更替、天气的变幻以及洋流的变化,都给鱼苗的捕捞和繁育带来了极大的不确定性。再加上相对落后的生产条件和技术水平,经济效益始终难以大幅提升。一些人开发意识到,为了持续的发展,还需要掌握真正的技术,特别是亲鱼培育、鱼苗孵化核心技术。
梁志发也是其中的一员,他一开始是一个水产饲料厂的工人,进入海水种苗行业的初始阶段时也经历了从购买小苗和买受精卵孵化的阶段,最后才逐渐发展到自己培养亲鱼进行育苗。
在这个过程中,他与众多阳西人一起,不断进行技术创新,攻克了一个又一个技术难题,一起构建起阳西“亲鱼-鱼卵-鱼苗”完整的产业链,使阳西种苗产业实现了质的飞跃,为后续的大规模发展奠定了坚实基础。
梁志发说,养鱼种和育苗看似简单,但天气、水质、饲料等环境因素,都影响着鱼苗繁育,需要养殖人员常年积累和学习,将每一个细节都掌握好,不同品种还有不同的生物习性,从孵化出来、开口吃东西,再到放池塘或者浅海培育基地培育成不同的规格,养殖中饲料配比、水质调控和病害预防,选种储存亲鱼,过程的每一步都不容易。
随着核心技术的掌握,梁志发于2005年建立基地,掌握了一套适合阳江本地区养殖的技术,取得了良好的应用和生产销售成果,随后逐步建立起公司,发展成集鱼虾育苗、养殖、销售于一体的综合性生产企业,实现从亲鱼选育到鱼苗销售的全流程掌控,企业年产值约2000万元。
│联农带农│
共筑种苗产业繁荣
靠海吃海。梁志发认为自己从事海水种苗事业与沙扒的自然禀赋是息息相关的。阳西的海水种苗孵化基地主要集中在“阳西河北-沙扒-儒洞”沿海一带,其中面积3万多亩沙扒盐场非常适合做种苗孵化。沙扒盐场毗邻月亮湾,月亮湾除了是被旅客熟知的滨海景点,还是天然的育苗场。月亮湾海水咸度在23‰左右,很适合繁育鱼苗,包括南方海水养殖的常见品种金鲳鱼、黄鳍鲷、石斑鱼等。“沙扒海水的盐度变化就几度,水质就是沙扒做苗的优势。”梁志发说。
▲ 斑节对虾苗
随着行业苗种繁育技术的成熟,阳西的海水种苗逐步形成了集聚型的产业,沙扒镇有各类水产养殖面积3万多亩,从业人员近6000人,是广东少见的专业海水鱼苗生产销售集散地。梁志发表示,目前就周边一带而言,各个海水种业企业之间,已经形成较为透明的价格,“各家价格都差不多,不同品种不同规格的话,价格就不一样。”
为了增大产业凝聚力,阳江坚持以“大渔带小渔”“新型带传统”促进分工合作,在全省率先成立海水种业发展协会,采取“合作社+基地+科研单位十渔户”合作模式,同时带动周边养殖户发展海水鱼苗养殖,形成“亲鱼-鱼卵-鱼苗-成品鱼”循环生产链。同时组织梁志发等行业人成立以海水种苗为主的农业合作社,以及市水产种苗发展协会,形成示范带动作用,促进鱼苗生产效益提升。其中,沙扒镇渡头村是一个以养殖海水鱼苗为主的滨海乡村,也被评为全国“一村一品”示范村。依靠“企业+农户”发展模式,该村鱼苗繁育面积超过2万亩,种类包含斑类、鲷科类、金鲳鱼等,年产值3亿多元,并带动了周边数千人就业。
│应对变化│
品种布局与标准化基地打造
尽管阳西海水种苗产业发展取得了显著成效,但近年来也面临着诸多挑战。梁志发坦言,随着原料价格持续上涨、水质的变化、病害频发等因素,育苗存活率有所降低。此外,苗价波动性较大,受市场供求关系影响明显,养殖规模与价格之间的平衡难以把握,都给从业者带来了一定的经营风险。
气候因素同样对育苗产生重要影响,台风以及强对流天气等极端气候事件频发,给鱼苗繁育带来诸多不确定性,可能导致鱼苗大量死亡或生长受阻,增加养殖成本和生产周期。在此背景下,建设更成熟的工厂化养殖设施,减少外部环境干扰,成为行业发展的迫切需求。
近年来,梁氏水产建成了200亩的标准化示范养殖基地,除此之外还拥有水产养殖池塘近2000亩,工厂化种苗繁育车间1座,占地面积11000平方米。记者走访当天是一个雨天,其准化示范养殖基地笼罩在一片烟雨朦胧中,池塘规整,水质清新,工作人员介绍:“那里面养的主要是金鲳鱼苗和石斑鱼苗,金鲳有几十万尾,石斑有几万尾,都是可以上市或者即将上市的规格。”
此外,由于虾塘效益逐年下降,许多养殖户开始转向其他高效益的产品。在此方面,阳西梁氏展现出多元化的战略布局,其主要品种涵盖紫红笛鲷、黄鳍鲷、黑鲷等鲷科鱼类,以及石斑鱼、浅色黄姑鱼、花鲈、白花鱼、金鲳鱼等高经济价值鱼类,虾类则包括斑节对虾、南美白对虾和日本对虾等。
梁志发还在摸索特色品种的养殖,比如海马。当天在阳西梁氏的海马种苗培育基地,在方正的池子里,海马亲本两两连接,在池子里游来游去。梁志发告诉记者,四年前,自己就开始投入资金,开始了线纹海马的养殖之路,目前以亲本引种和卖和人工养殖为主,基地现有海马存量约1万尾,成为了公司的又一个主打品种。
凭借三十多年的丰富从业经验,梁志发在行业起伏中逐渐磨练出一颗 “淡定” 的心。他深知价格波动是水产行业的常态,当市场价格不理想时,稳健生产成为关键。“水产行业就是这样,要想持续地做下去,我们常采取的方法就是尽量‘出多留少’,每个品种都留着一部分,‘保一保’‘搏一搏’。”这一方法既保障了企业的基本运营,又为市场行情好转时的快速扩张预留了空间。
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