2025年上半年广东省水产品批发市场价格分析简报
更新时间：2025-07-21 09:42:21 来源/作者：海洋与渔业杂志
2025年上半年从广东省重点水产品批发市场14个及6个海味干果、1个咸鱼市场监测情况看（表1）。
表1：上报价格数据的广东水产品批发市场及市场分布情况
从各大市场收集到的数据来看，2025年上半年份广东省水产品价格总水平同比升2.14%，其中，海水产品同比升5.17%；淡水产品同比降2.23%；虾蟹类产品同比升3.83%；贝类产品同比升5.05%；腌干类产品同比升7.26%。（表2）
表2：2025年上半年水产品价格环比、同比表
海水类产品：
品种方面，鲜带鱼（350克以上）58.83元/1000克（上半年合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比升1.73%；鲜红三鱼（150克以上，金线）42.50元，同比升3.66%；金鲳鱼（300克上，养殖）39.83元，同比降8.79%。鲜池鱼（150克以上）17.50元，同比降15.99%；鲜鱿鱼（150克以上）83.33元，同比降0.60%；（表3）
表3：2025年上半年海水产品成交价情况同比表
淡水类产品：
品种方面，草鱼（1000克以上）17.00元1000克（上半年合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降2.24%；生鱼（400克以上）24.28元，同比升2.97%；罗非鱼（400克以上）15.83元，同比降6.88%；桂花鱼（400克以上）72.83元，同比降21.76%。（表4）
表4：2025年上半年淡水产品成交价情况同比表
虾蟹类产品：
品种方面，活罗氏沼虾（统货）92.50元/1000克（上半年合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降14.53%；活南美白对虾（统货）50.67元，同比降22.55%；活花蟹（统货）154.33元，同比降2.90%；活肉蟹（统货）169.33元，同比降10.88%（表5）。
表5：2025年上半年虾蟹类产品成交价情况同比表
贝类产品：
品种方面，带子（统货）14.92元／1000克（上半年合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降9.74%；青口（统货）38.08元，同比升18.78%；生蚝（不带壳）113.33元，同比升3.81%。（表6）
表6：2025年上半年贝类产品成交价情况同比表
腌干类产品：
品种方面，公鱼干（无头熟干）26.33元／1000克（上半年合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比升0.23%；红鱼（500克）77.00元，同比升19.99%；金鲳鱼干（咸淡水，开边，250克左右）56.33元，同比持平；加州鲈鱼干（淡水、开边，250-400克）30.66元，同比持平。（表7）
表7：2025年上半年腌干类产品成交价情况同比表 
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