重点水产品种高质量养殖“导航图”
更新时间：2026-01-07 10:44:52 来源/作者：中国农业出版社
习近平总书记指出，中国是一个有着14亿多人口的大国，解决好吃饭问题、保障粮食安全，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、“蓝色粮仓”。
水产养殖业作为我国农业的重要组成部分，不仅是保障优质蛋白质供给的关键力量，更承载着乡村振兴与渔业可持续发展的重任。
为提升水产养殖技术服务水平，降低生产过程中的质量安全风险，推动水产养殖业高质量发展，我社特别出版了涵盖黄鳝、牛蛙、泥鳅、大口黑鲈、鳊鱼、鲫鱼、乌鳢等7个重点品种的高质量养殖导图。
该系列挂图由农业农村部渔业渔政管理局、中国水产科学研究院、全国水产技术推广总站等单位共同编写，依据养殖生产时间轴，系统梳理了从苗种繁育到出塘上市的全过程生产技术要点与常见病害防治方法。
01 黄鳝高质量养殖导图
02 牛蛙高质量养殖导图
03 泥鳅高质量养殖导图
04 大口黑鲈高质量养殖导图
05 鳊鱼高质量养殖导图
06 鲫鱼高质量养殖导图
07 乌鳢高质量养殖导图
本套挂图旨在引导广大养殖主体转变发展观念，合理控制养殖密度，推行病害科学防治，减少养殖用药，从而助力生产出更多安全、优质的水产品，为实现水产养殖绿色健康发展提供参考与支持。
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