南美白对虾的生活习性
更新时间：2026-01-15 10:29:54 来源/作者：华中渔业研究社
南美白对虾，学名凡纳滨对虾，是十足目对虾科对虾属动物，又称白皮虾、白对虾，心脏暗黑色，小细脚是深白色，所以也会被叫做白脚虾。该虾自然分布于秘鲁南部至墨西哥桑诺拉沿海一带，以厄瓜多尔最为集中。健康的个体有较强的抗离水能力，可干法活运；该虾自1988年引入我国后迅速遍及全国。
一、生活习性
在自然海域里，南美白对虾栖息在泥质海底，近岸水深0～70米水域均有它的踪迹，栖息海域的常年水温维持在20℃以上。南美白对虾白天一般都静伏在海底，傍晚后则活动频繁，常缓游于水的中、下层，大多在上半夜蜕皮。游泳时，其步足自然弯曲，游泳足频频滑动。当受惊时，则以腹部敏捷的屈伸向前继续爬行，或以尾扇向下拨水，在水面跳跃。稍有惊动，虾体马上逃避。在日照下显得不安宁。
二、形态特征
颜色通常为半透明白色，但根据基质、饲料和水的浊度而变化。喙中等长，有7-10个背齿和2-4个腹齿。在成熟的雄性中，雄性交配器对称且半开放。精囊复合体，由被鞘包裹的精子团组成。成熟的雌性有开放的囊。最大尺寸23厘米，最大CL为9厘米。雌性通常比雄性生长更快，体型更大。南美白对虾的身体分为19节。在头部区域中发现前5对，接下来的8对位于胸部区域，并且在腹部区域发现了最后6对。头部和胸部区域连接在一起，形成头胸部。腹部之后的最后一部分被称为尾节，它被两对尾足包围着。尾节和尾足一起被称为尾扇。南美白对虾的平均寿命超过32个月。身体体长而侧扁，略显梭形，成体最长达23厘米
南美白对虾属杂食性偏肉食性动物，在人工养殖情况下，可摄食池塘中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高。对动物性饵料的需求并不十分严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。南美白对虾性格温顺，从来不会对其他生物种类主动发起攻击和侵袭，相同团体之间往往相处融洽，不容易发生争斗和角逐。
三、繁殖特性
在自然海区，当南美白对虾体长平均达到12厘米时开始向近海洄游，离开浅水区，到水较深的海区生活，进行交配、产卵、孵幼。南美白对虾雌虾不具纳精囊，属于开放性纳精囊类型，其人工繁殖是已知对虾属中难度最大的品种之一。开放型的繁殖顺序为：蜕皮（雌体）→成熟→交配（受精）→产卵→孵化。而中国对虾等属于封闭型纳精囊类型，其繁殖顺序为：蜕皮（雌体）→交配→成熟→产卵→叶孵化。
四、蜕壳与生长
甲壳类动物的身体覆盖着一层坚硬的外骨骼。它们周期性地脱落旧的外骨骼，以促进变态（在幼虾阶段）、生长（在仔虾、青年虾和亚成年虾中）和繁殖（在成虾中）。这个过程被称为蜕壳，它是周期性生理事件的结果。蜕壳周期最明显的表现是外骨骼的脱落，它只持续几分钟。绝大多数与蜕壳周期有关的事件发生在内部，并伴有细微的形态变化。在南美白对虾养殖过程中，通过分析尾足类动物的角皮、表皮和蜕壳过程，确定了5个主要的蜕壳阶段:前、后蜕壳前(A和B)、换壳间(C)和前、后蜕壳后(D1和D2)。
简而言之，用于识别阶段的主要特征如下：
A：定腔内存在表壳组织;
B：表壳从刚毛褪去，但仍存在于刚毛的基部;
C：表壳位于刚毛基部正下方的一条线上；
D1：蜕离导致旧角质层和表壳之间形成半透明空间；
D2：新的、折叠的角质层和新的刚毛已经可见；
E：蜕壳，旧的蜕壳脱落。
由于E期只持续了几分钟，所以蜕壳被认为是D2向A的过渡，不在分析范围内。幼虾蜕壳总周期为5～6.5天。
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