2025年度广东省水产品批发市场价格分析简报
更新时间：2026-01-20 10:39:44 来源/作者：海洋与渔业杂志
2025年度从广东省重点水产品批发市场14个及6个海味干果、1个咸鱼市场监测情况看（表1）。
表1：上报价格数据的广东水产品批发市场及市场分布情况 
从各大市场收集到的数据来看，2025年度我省水产品价格总水平同比升2.22%，其中，海水产品同比升6.92%；淡水产品同比降3.24%；虾蟹类产品同比升4.99%；贝类产品同比升2.91%；腌干类产品同比升5.20%。（表2）
表2：2025年度水产品价格同比表
海水类产品
品种方面，鲜带鱼（350克以上）60.25元/公斤（1-12月合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比升5.55%；鲜红三鱼（150克以上，金线）45.25元/公斤，同比升6.67%；金鲳鱼（300克上，养殖）38.25元/公斤，同比升0.65%。鲜池鱼（150克以上）18.33元/公斤，同比降4.78%；鲜鱿鱼（150克以上）84.75元/公斤，同比升0.99%；（表3）
表3：2025年度海水产品成交价情况同比表
淡水类产品
品种方面，草鱼（1000克以上）17.00元/公斤（1-12月合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降2.52%；生鱼（400克以上）23.56元/公斤，同比升22.89%；罗非鱼（400克以上）15.08元/公斤，同比降8.77%；桂花鱼（400克以上）80.96元/公斤，同比降12.31%。（表4）
表4：2025年度淡水产品成交价情况同比表
虾蟹类产品
品种方面，罗氏沼虾（统货）95.83元/公斤（1-12月合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降9.22%；南美白对虾（统货）46.42元/公斤，同比降19.56%；花蟹（统货）152.75元/公斤，同比降0.18%；肉蟹（统货）166.17元/公斤，同比降9.53%（表5）。
表5：2025年度虾蟹类产品成交价情况同比表
贝类产品
品种方面，带子（统货）14.67元/公斤（1-12月合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降5.72%；青口（统货）37.33元/公斤，同比升9.44%；生蚝（不带壳）112.50元/公斤，同比升1.12%。（表6）
表6：2025年度贝类产品成交价情况同比表
腌干类产品
品种方面，公鱼干（无头熟干）25.25元/公斤（1-12月合计平均价，以后均是，并按1000克计），同比降1.83%；红鱼（500克）76.50元/公斤，同比升16.49%；金鲳鱼干（咸淡水，开边，250克左右）59.08元/公斤，同比升1.86%；加州鲈鱼干（淡水、开边，250-400克）31.75元/公斤，同比升7.63%。（表7）
表7：2025年度腌干类产品成交价情况同比表
预 计
明天会更好。
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