“珠海领鲜”水产品区域公用品牌重磅发布 马友鱼美食嘉年华引爆味蕾
更新时间：2026-02-09 18:46:51 来源/作者：海洋与渔业杂志
2月7日，“珠海领鲜”珠海市水产品区域公用品牌发布推介会暨马友鱼美食嘉年华盛大启幕，现场人声鼎沸、鲜味四溢。活动由珠海市海洋发展局主办，珠海度假村酒店有限公司、珠海市餐饮协会、珠海市农产品流通协会、珠海市手信协会联合承办，中国联通珠海分公司、珠海龙胜渔业科技有限公司、珠海市东主有礼文创发展有限公司大力支持。广东省农业技术推广中心，珠海市农业农村局、珠海市商务局、香洲区、金湾区、万山区等有关负责人出席。
这场融合品牌发布、鲜味盛宴、趣味互动的盛会，不仅让市民游客大饱口福，更通过构建层级分明的品牌体系实现珠海渔业发展的全新跨越。
为紧扣国家及省级品牌强农部署、落实“广货行天下”工作要求，依托珠海“百岛之市”的海洋资源禀赋，珠海市海洋发展局牵头打造“珠海领鲜”水产品区域公用品牌，推动本地水产品产量优势向品牌效益转化。通过整合全市渔业产品品牌，打破企业单打独斗格局，聚焦白蕉海鲈、金湾黄立鱼国家地理标志产品，深挖金湾马友鱼、万山金鲳鱼等各区渔业特色产品，助力珠海优质产品打开市场认知度，强化品质认证价值、提升产品溢价空间，以品牌合力撬动市场销量，助力优质珠海水产品辐射全国、走向世界。
▲ 发布现场
活动现场，最引人瞩目的莫过于“珠海领鲜”水产品区域公用品牌的荣耀发布。在现场观众的期待下，大屏幕上融合珠海“珠”字、珠海渔女、鱼、虾、海浪、渔网等元素的品牌标识惊艳亮相，蓝色海洋、绿色生态、金色致富的色彩寓意，彰显出珠海渔业高质量发展的美好愿景。
珠海市海洋发展局副局长熊翔表示，推出“珠海领鲜”水产品区域公用品牌，构建“广东鲜品+珠海领鲜+各区特色”多层级品牌体系，正是以品牌矩阵凝聚起“抱团出击、合力共赢”的产业势能。立足粤港澳大湾区协同发展态势，打通“海洋牧场”供港澳产销“快车道”，推动渔业从“好产品”迈向“好品牌”，让珠海鲜味依托湾区发展香飘世界。
广东省农业技术推广中心副主任张海发在致辞中指出，“珠海领鲜”品牌的诞生，填补了珠海缺乏统一水产品区域公用品牌的空白，丰富了“广东鲜品”的省级品牌矩阵，为全省地市层面的品牌建设提供了示范。省、市两级品牌协同发展的模式，能让广东渔业形成品牌合力，而马友鱼的特色赋能，让“珠海领鲜”一亮相就有鲜活的消费场景和特色的产品支撑，充分体现了珠海将海洋资源优势转化为市场优势的巧思与实力，为全省现代化海洋牧场建设注入更多珠海力量。
澳门餐饮行业协会会长李蔭良在接受采访时表示，“珠海领鲜”为珠港澳三地产业链接搭建了优质的交流对接平台，不仅降低了港澳餐饮企业的采购筛选成本，也是探索建立内地水产品“港澳直销”的新尝试，舌尖上的“渔味”成为联通粤港澳三地“鲜活纽带”。同时，该品牌效应也将积极带动澳门渔产品供应链发展，支持澳门产业多元化升级，为粤港澳大湾区海洋经济建设注入更多鲜活力量。
美食是承载城市记忆的“味觉名片”，珠海市餐饮协会在活动现场重磅推荐珠海领鲜十大海鲜经典吃法、十大海鲜新派吃法、十大海鲜小吃，从传承疍家渔家风味的油盐蒸黄立鱼，到融合现代烹饪理念的陈年花雕酒糟马友鱼，再到海鲜夜市人气爆棚的蒜蓉烤蚝，多元风味齐聚，为市民游客解锁珠海鲜味的N种打开方式，既勾勒出珠海渔家菜的地道本味，又让传统美味在现代烹饪中焕发新生。
▲ 解锁海鲜吃法
伴手礼是承载城市记忆的“移动名片”，珠海市农产品流通协会同步推荐珠海领鲜十大海味伴手礼，包装精美的即食即烹海味、风味虾干鱼干等产品，让珠海鲜味成为走亲访友的佳品，实现鲜味的传递与传播。
作为本次活动的“主角”，马友鱼是珠海特色渔业品种的“第三条鱼”，也是群众的致富鱼、“百千万工程”的明星鱼，其肉质分层、鲜美醇厚，被誉为“海中千层糕”。珠海龙胜渔业科技有限公司总经理黄舜梅带来专题推介，详解马友鱼的养殖优势与鲜香美味。
马友鱼美食嘉年华活动同步启动，星海海鲜自助餐厅推出水果咖喱马友鱼、黑松露马友鱼釜饭等30道创新料理，将本土食材与多元风味融合，让食客赞不绝口。户外广场的12组欧式美食摊位前，金湾黄立鱼、珠海悦禾、龙胜渔业等本土优质渔业品牌齐聚，鲜活海产现做现吃，搭配东主有礼的文创产品，一站式满足市民游客的味蕾与购物需求。套圈、投壶纳吉、亲子拼图等趣味游戏同步上线，财神NPC巡游送祝福，马友鱼美食嘉年华氛围直接拉满，吸引市民游客到场打卡品鉴。
▲ 市民游客到场打卡
为保障“珠海领鲜”品牌健康发展，后续珠海将出台《“珠海领鲜”水产品区域公用品牌管理办法》，明确品牌使用标准、准入条件与监督机制。同时，该品牌将面向市内已登记注册、符合准入标准与监管要求的企业、合作社等主体开放，筛选优质市场主体，共同维护品牌形象。
▲ 市民游客选购“珠海鲜品”
未来，珠海将持续以“珠海领鲜”品牌体系为纽带，串联渔业全产业链条。上游做强现代海洋牧场建设，推进标准化养殖、良种培育与生态管护，夯实优质水产品供给基础；中游发力水产品精深加工，开发预制菜、即食海味、海鲜调味品等高附加值产品，传承咸鱼干、生晒虾干、虾膏等本土腌制水产品的传统技艺，提升产业利润空间；下游深耕美食文化赋能，深挖疍家“赶海烹鲜”的渔家智慧与非遗烹饪技艺，围绕白蕉海鲈、金湾马友鱼、万山金鲳鱼等特色单品推动珠海鲜味与各地菜系碰撞创新，推出更多融合创意料理。
通过全环节、全要素的协同发力，将“珠海领鲜”打造为具有全国影响力的地级市水产品区域公用品牌，以品牌赋能渔业高质量发展，让珠海鲜味链接全国、香飘世界。
友情链接
【政府部门】： 农业农村部 | 广东省农业农村厅 | 全国水产技术推广站
【科研院所】： 华南农业大学 | 中山大学 | 广东海洋大学 | 仲恺农业工程学院 | 上海海洋大学 | 中国水产科学研究院珠江水产研究所 | 中国水产科学研究院南海水产研究所
咨询服务：020-34466381 | 合作服务：18620920190 | 会员服务: 020-34466381
地 址：广州市南沙区东涌镇市南路4号段广东海洋与水产高科技园4号楼 邮编：511453
Copyright 2006-2019广东省水生动物卫生协会版权所有
返回顶部
