2025 年水产养殖产量将大幅增长
更新时间：2025-01-15 10:42:03 来源/作者：深海牧渔
导语：根据 RaboResearch 最近发布的报告，在经历了主要市场消费需求疲软的2024年这一充满挑战的时期后，全球水产养殖业预计将在2025年实现反弹，产量将更加强劲增长。
美国和中国（世界最大的海鲜生产国和出口国）之间可能发生的贸易战可能会扰乱全球供应链
根据RaboResearch最近发布的报告，在经历了主要市场消费需求疲软的2024年这一充满挑战的时期后，全球水产养殖业预计将在2025年实现反弹，产量将更加强劲增长。
据浙江舟山国际农产品交易中心（中国）报道，这项与全球海产品联盟（GSA）合作开展的关于鱼类和虾类生产的年度调查重点介绍了影响该行业的主要趋势。
主要水产养殖品种的增长
报告预测主要物种的产量将显著提高。鲶鱼和罗非鱼等淡水鱼类预计将领先，年增长率分别为7%和5%。大西洋鲑鱼、鲈鱼和鲷鱼等欧洲物种预计将增长3%-4%。与此同时，虾类产量预计将出现较慢但稳定的增长，年增长率约为2%。
水产饲料价格下降和需求复苏可能会为水产养殖业者提供支持。然而，贸易限制和关税上调仍然是该行业面临的重大挑战。
大西洋鲑鱼产量有望反弹
大西洋鲑鱼产量在连续两年下降后，预计将恢复增长，这得益于生物稳定性的提高和鱼获重量的增加。挪威将引领这一复苏，预计2025年产量将增长2.2%，2026年将增长5.3%，分别达到156万吨和164万吨。
图片：Linkedin/Sealand Projects Ltd
智利预计也将恢复增长，2025年产量将增长1.4%，2026年将增长3.2%。不过，智利的产量不太可能在2026年之前恢复到2020年前的水平。
虾类产量：挑战中取得适度增长
全球虾类产量预计将保持正增长，尽管增长速度有所放缓。经过多年的快速扩张，增长率已有所放缓，预计2024年产量将增长1%，2025年将增长2%。
拉丁美洲是虾类的主要产区，预计2024年该地区虾类产量将增长2%，因为价格仍处于低位，但随着供应过剩问题的消退，该地区虾类产量预计将在2025年反弹至4%。厄瓜多尔是全球增长最快的虾类生产国，预计在此期间产量也将放缓。
照片：Stockfile FIS
在亚洲，预计2025年中国和印度的产量将分别温和增长1.7％和2％。然而，越南有望实现4％的强劲增长，克服疾病爆发和高投入成本等挑战。
巴沙鱼和罗非鱼：引领增长
到2025年，淡水物种将成为养殖物种中增长最快的物种。
预计巴沙鱼产量将增长7%，主要原因是中国等主要市场的需求不断增长，而越南将继续主导全球供应。预计罗非鱼产量将超过700万吨，同比增长5%，主要原因是中国和印度尼西亚产量强劲增长。
照片：Stockfile FIS
贸易前景仍不明朗
尽管增长预测乐观，但由于全球经济和地缘政治挑战，水产养殖业面临不确定性。
RaboResearch海鲜分析师Novel Sharma指出：
“海鲜是全球交易量最大的动物蛋白，贸易额超过所有其他动物蛋白的总和。然而，地缘政治紧张局势，例如唐纳德·特朗普可能赢得美国总统大选，可能会导致进口关税再次上调。由于美国80%以上的海鲜消费依赖进口，这可能会产生重大影响。此外，涉及全球最大海鲜生产国和出口国中国的潜在贸易战可能会扰乱全球供应链。”
市场价格和行业关注
2025年，市场价格仍是水产养殖业关注的首要问题，其次是水产饲料成本和市场准入。尽管需求有所改善，部分产品价格上涨，但海鲜价格仍然脆弱，处于近年来的最低水平。中国、日本和欧洲等主要地区的贸易限制和市场不确定性继续对全球水产养殖业构成挑战。
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