陆基养殖创新：Grieg Seafood缩短养殖周期，提升鱼类福利
更新时间：2025-06-20 10:45:05 来源/作者：深蓝牧渔
Årdal Aqua 位于吕菲尔克 (Ryfylke) 的奥达尔 (Årdal)。照片：奥达尔水族
当Grieg Seafood将鱼类在海水养殖场的养殖时间从大约20个月缩短到不到一年时，网箱养殖的死亡率就降低了一半。借助位于Hjelmeland的全新陆基养殖设施ÅrdalAqua，该养殖场在罗加兰郡的所有养殖场都能实现这一目标。
该投资12亿挪威克朗的设施自2022年开始建设，将从2025年6月起每年生产6,000吨鲑鱼。大部分鱼将是重量超过一公斤的所谓“后期鲑鱼”，Grieg Seafood会将其放置在吕菲尔克的海上设施中。
当养殖户将大型鲑鱼苗代替传统的100克鲑鱼苗放入海水养殖场时，该公司发现养殖场的死亡率降低了一半。
“自2019年以来，我们一直在测试不同大小的后期幼鱼。我们的经验表明，当投入大海的鱼体重约为一公斤时，海水养殖场的死亡率会降至10%左右。这是朝着正确方向迈出的重要一步。有了Årdal Aqua的支持，我们罗加兰郡的所有养殖场很可能都能获得大型后期幼鱼，我们相信，届时我们所有的鱼都能获得同样的效果。”Grieg Seafood首席执行官Nina Willumsen Grieg在一份新闻稿中说道。
根据海洋研究所的数据，吕菲尔克所有养鱼场的平均死亡率约为20%。
无需虱子治疗，更有效地控制虱子
Grieg Seafood Rogaland还发现，大型二龄鲑鱼可以显著改善虱子控制效果。近年来，由于结合使用大型二龄鲑鱼和其他预防措施，该公司约60%的鱼无需进行虱子治疗。
“良好的海虱控制至关重要，既可以避免对野生鲑鱼造成影响，又能确保鱼类的健康和福祉。挪威西部是挪威鲑鱼养殖最艰难的地区之一，部分原因是海虱带来的压力。然而，当我们使用大型后期幼鲑并结合其他预防措施时，我们发现超过一半的鱼不需要海虱治疗，因为它们是在海虱压力过大之前捕捞的，”Willumsen Grieg说道。
Årdal Aqua将在Hjelmeland创造25个就业岗位。
尼娜·威廉森·格里格 (Nina Willumsen Grieg)，格里格海鲜公司首席执行官。
“很高兴我们在耶尔默兰地区能创造更多本地就业机会。这对我们地区意义重大，”Årdal Aqua总经理Nils Viga说道。该工厂位于Tytlandsvik Aqua的幼鲑鱼处理厂附近，Tytlandsvik Aqua每年也提供6,000吨幼鲑鱼，以及Fister Smolt的幼鲑鱼处理厂。
“这三家工厂都配备了回收技术，我们现在拥有挪威独一无二的陆基养殖能力环境。这将有助于挪威从耶尔默兰地区发展水产养殖业，”维加说道。
测试陆生食用鱼
Årdal Aqua还将在陆地上生产一些食用鱼。2026年，将收获1000吨重5公斤的陆生鲑鱼。
“我们想看看能否以可持续且经济的方式生产陆生鲑鱼。这将非常令人兴奋，”维加说。
Årdal Aqua的污泥最初将用于生产沼气和肥料。该公司正在探索各种循环经济方式来利用污泥。
维加和威廉森·格里格都认为，后期养殖是应对水产养殖业挑战的众多解决方案之一。该养殖技术符合挪威议会在6月份基于水产养殖报告达成的协议中所指明的方向。
“未来的水产养殖业，我们必须在降低环境足迹、改善鱼类福利的同时实现增长。新技术和新的养殖方法至关重要。基于我们目前的成果，我们坚信，养殖成年鲑鱼就是这样一个未来的解决方案。”Willumsen Grieg说道。
Årdal Aqua有机会将该设施的产能扩大至15,000吨。该公司由 Omfar、Grieg Seafood Rogaland和Vest Havbruk所有。
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